Bizcocho de chocolate

Ingredientes

2 ud. huevo

125 gr. azúcar

150 gr. harina

1 cucharadita levadura en polvo

125 gr. aceite de oliva

2 cucharadita cacao (en polvo)

mantequilla (para engrasar)

Preparación

Batir los huevos con el azúcar y el cacao hasta que esté bien cremoso. Mezclar la harina con la levadura y unir a los huevos. Añadir el aceite y batirlo, si es posible, con la batidora.

Engrasar un molde de corona de 20 cm, apropiado para el microondas, con la mantequilla. Verter la mezcla y llevar al microondas durante: 8 minutos a 450 W.

Dejar enfriar y decorarlo con nata y guindas.

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Pollo en su jugo

Ingredientes:

4 muslos de pollo troceado

1 cebolla muy picada

1 vasito de vino blanco

1 hoja de laurel en trocitos y perejil picado

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de pimentón

1 pastilla desmenuzada de caldo de pollo

Sal al gusto

Preparación:

El día anterior a cocinarlo, se mezcla e introduce todo en un recipiente de pirex, se cuece en el horno microondas durante 15 minutos a la máxima potencia y se sirve en el mismo recipiente.

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