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Receta de Lentejas al estilo vigilia
Ingredientes
300 gr. lentejas
5 diente ajo en laminas
1/2 cebolla
1 pimiento verde
1 PIEZA patata
2 zanahorias
100 GR arroz de grano largo
2 hojas laurel
aceite de oliva
1 pastilla Caldo de Verduras -30 % de sal
una cucharadita pimentón dulce
un poco pimienta recién molida
agua fria
Preparación
Poner una cacerola al fuego, y poner la aceite y las verduras cortaditas y refreírlas, cuando esté, echar las lentejas y moverlas .
Despues echar el agua la pastilla de Caldo de Verduras -30 % de sal y los demás ingrediente, menos el arroz. y dejar unos 10 minutos a fuego medio.3 Paso cocer el arroz y reservarlo hasta el último momento.
Agregar el arroz y dejar hervir 5 minutos y servir y listo para comer.
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