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CERDO EN SALSA BULGARA
Ingredientes
1 kilo posta cerdo en tiritas
1/2 cta. sal
1/4 cta. pimienta
1 cda. mostaza
1 cta. ajo triturado
Condimentar cerdo con los ingredientes anteriores con una hora de anticipación.
2 cdas. aceite
1 taza cebolla en plumilla
1 taza caldo pollo
3 cdas. salsa soya
4 tazas repollo cortado en tiras finas
1 lata hongos tajadeados
2 cdas. fécula maíz
1 taza yogurt natural
Preparacion
En un pirex rectangular mediano poner aceite y cebolla, cocinar por 5 minutos en 10% . Agregar tiritas de cerdo y caldo pollo, tapar y cocinar por 10 minutos en 10% . Agregar salsa soya, repollo, hongos, fécula de maíz disuelta en yogurt, revolver y cocinar por 8 minutos en 10% .
Rinde: 6 porciones
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CERDO EN SALSA BULGARA
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