Sardinas marinadas

Ingredientes:

12 sardinas grandes

1 cebolla

2 zanahorias

2 hojas de laurel

1 pimiento

6 cucharadas de aceite

1 vaso de vino blanco seco

1 vaso de vinagre

Pimienta y sal

Preparación:

El aceite y la cebolla se ponen en una fuente e introducen al microondas durante dos minutos al 100% de potencia. Después se añade la zanahoria cortada muy fina, el pimiento en tiras, el vino, el vinagre, el laurel, la sal y la pimienta, se mete otra vez al horno, esta vez por espacio de nueve minutos al máximo de potencia. pasado este tiempo, se incorporan las sardinas, limpias y sin cabeza, y se termina el cocinado con cuatro minutos más dentro del microondas al 100% de potencia.

Antes de servir, este plato pasará dos días en la nevera.

Herbalife Chile es Herbalinea Distribuidor Independiente - Herbal Aloe

Ñoquis de Papa

Ingredientes:

1Kg. de papas

200cc de agua

4 cucharadas de maicena (almidón de maíz)

1 huevo

1 cucharada de manteca

sal, pimienta

salsa de tomate

Preparación:

Pelar y cortar las papas en cubos chicos. Lavarlas un poco y disponerlas en un bol amplio con el agua y una pizca de sal. Cubrir con película plástica y perforar en el centro. Cocinar de 18' a 20' al 100% de potencia. Remover a mitad de tiempo y completar la cocción. Verificar con un cuchillo que estén muy tiernas. Dejar reposar 5'. Escurrir muy bien y pasar por el pisapurés. Amasar todos los ingredientes, y formar bolitas. Colocar en recipiente refractario. Cubrir con la salsa y llevar al microondas por 8 o 10 minutos a potencia máxima.