Pollo en su jugo

Ingredientes:

4 muslos de pollo troceado

1 cebolla muy picada

1 vasito de vino blanco

1 hoja de laurel en trocitos y perejil picado

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de pimentón

1 pastilla desmenuzada de caldo de pollo

Sal al gusto

Preparación:

El día anterior a cocinarlo, se mezcla e introduce todo en un recipiente de pirex, se cuece en el horno microondas durante 15 minutos a la máxima potencia y se sirve en el mismo recipiente.

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