POLLO AL LIMON

INGREDIENTES

4 pechugas de pollo deshuesadas
El zumo de 2 limones
La ralladura de 1/2 limón
1 cucharada de romero picado
1 cucharada de aceite
Sal y Pimienta

PREPARACION

Se mezclan todos los ingredientes, menos el aceite, y se maceran en esta mezcla las pechugas durante 2 horas aproximadamente. Se introduce la bandeja de dorar en el microondas para que se caliente, durante 5 minutos. Mientras tanto, se escurren las pechugas y se untan con el aceite. Se ponen en la bandeja y se fríen durante 2 minutos por cada lado. Se sirven bien calientes, acompañadas de verduras cocidas o puré de patatas.