Tarta de gambas con verduras

Ingredientes para 4 personas

250 gr. verdura cocida variada (judías, guisantes, zanahorias,...)
150 gr. gamba
200 ml. nata líquida
4 ud. huevo
sal y pimienta
nuez moscada

Preparación.

Trocear las verduras y cocer en un recipiente tapado durante unos 8 minutos a 750W. Poner las gambas, una junto a otra, en otro recipiente y cubrir con una tapa o un papel adhesivo transparente (pinchar el papel). Dejar en el microondas durante 3 minutos a 780W. Conectar la base giratoria. Una vez frías, pelar y mezclar con las verduras cocidas y escurridas. Batir la nata, los huevos y las especias y verter sobre la mezcla de verduras y gambas. Engrasar un molde de 22 x 5 cm. de vidrio refractario y verter la mezcla.

Cocción. Llevar al microondas durante 4 minutos a 780W y 10 minutos a 450W (programar la memoria). Conectar la base giratoria.

Presentación: Desmoldar y servir.

Salmón al caviar

Ingredientes:

4 rodajas de salmón
1 brik pequeño de nata líquida
1 lata pequeña de sucedáneo de caviar
2 cucharadas de aceite o mantequilla
1 vasito de vino blanco
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Untar un recipiente redondo de pirex con aceite o mantequilla, poner el salmón salpimentado de sal y pimienta, añadir el vasito de vino e introducir en el microondas a la máxima potencia durante tres minutos.
Mezclar la nata con la mitad del caviar, verter sobre el salmón después del tiempo de cocción e introducir en el microondas durante dos minutos más.
Ponga el caviar sobrante en montoncitos en cada rodaja y servir calentito.